معجنات دقيقة، مصنوعة يدوياً، من طبقات رقيقة كالحرير من عجينة الفيلو الذهبية، محشوة بسخاء بالمكسرات المفرومة ناعماً، ومخبوزة إلى حد الكمال. بمجرد أن تصبح ذهبية ومقرمشة، يتم نقعها في شراب بسيط منزلي الصنع عطري، ويتم تغطيتها بالفستق المطحون الطازج، مما يمنحها توازناً مثالياً بين القرمشة والغنى والحلاوة.
